تاریخچه کوتاهی جالب از تهیه بستنی قیفی در دنیا ۰

نخستین بستنی قیفی (به انگلیسی: Ice cream cone)‏ توسط یک مهاجر ایتالیایی به نام ایتالو مارچیونی (Italo Marchiony) در نیویورک تهیه شد و او قالب مخصوص خود را در ۱۹۰۳ به ثبت رساند. در ۱۹۰۴قیف بستنی به طور اتفاقی در نمایشگاه جهانی سنت لوییس معرفی شد. در این نمایشگاه یک تولید کننده وافل (نوعی نان شیرین که در قالب آهنی در دار پخته می‌شود) اهل سوریه به نام حموی Hamwi تعدادیوافل را به شکل مخروط لوله کرد تا همسایه بستنی فروشش بتواند برای توزیع بستنی از آن استفاده کند. این شکل عرضه بستنی، تا امروز یکی از محبوبترین شیوه‌ها باقی‌مانده است و در سال بیلیونها قیف بستنی تولید می‌شود. تولید انواع دیگر بستنی از نوع چوبی، بستنی با روچینه متفاوت (میوه‌ای و شکلاتی) و ...از سال ۱۹۲۰ آغاز شده است که در آن زمان " پدیده‌ای نوظهور" نامیده می‌شدند.